Рецепты

Печенье шоколадное с корицей
Категория Сдобное печенье1572

Вам понадобится
Время
Порции
сливочное масло - 100 г
темный шоколад - 150 г
растворимый кофе - 2 ст.л.
яйцо - 4 шт.
соль - щепотка
сахар - 1,5 ст.
корица - 1 ст.л.
мука - 2,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
40 минут
20
Приготовление

Шоколад, кофе, масло топим на водяной бане (или в микроволновке), пока не получим однородную массу.

Смешиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем их к массе из шоколада и размешать тщательно.

Смешиваем муку с корицей и разрыхлителем теста.

Добавляем к массе из яиц и шоколада, вымешиваем мягкое тесто.

Оставляем тесто в миске, закрываем пищевой пленкой и ставим в морозилку минут на 20, хорошо охлажденное тесто дает живописные трещинки на поверхности печенья.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Лепим из теста шарики размером с грецкий орех и посыпаем щедро сахарной пудрой.

Выпекаем 11 минут (не дольше, чтобы печенье не получилось сухим).

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий!
Не более 200 символов! Комментарии, содержащие более 200 символов будут автоматически обрезаны!
Сумма чисел:
16.03.2019
Зефир DONI ZEFIRONI
Какая оптовая цена?

06.03.2019
Вафельное пирожное Сегмент
РУ-сегмент САМЫЙ лучший!!!!!

05.02.2019
Пирожное Римский пирог (классический)
Вкусный, неприторный, молочно-сгущенный крем! Пр...

01.02.2019
Лукошко с вишней/клубникой
очень вкусное лукошко с вишней. с клубникой так се...

30.11.2018
Конфеты Фруктовый сахар
Подскажите, пожалуйста, где можно приобрести данну...

Барак Обама обогатил французских кондитеров

Контакты

Телефоны
(496) 4258174, 4258062, 4256707, 4256177, 4258066 (факс)
Email
ozkonditer@list.ru
aleksey@orehovo-konditer.ru
Адрес
142611, Московская обл. г. Орехово-Зуево, ул. Лапина, 80
Часы работы
ПН-ПТ 8.00 - 17.00
СБ, ВС - выходной день