Рецепты

Печенье шоколадное с корицей
Категория Сдобное печенье1481

Вам понадобится
Время
Порции
сливочное масло - 100 г
темный шоколад - 150 г
растворимый кофе - 2 ст.л.
яйцо - 4 шт.
соль - щепотка
сахар - 1,5 ст.
корица - 1 ст.л.
мука - 2,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
40 минут
20
Приготовление

Шоколад, кофе, масло топим на водяной бане (или в микроволновке), пока не получим однородную массу.

Смешиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем их к массе из шоколада и размешать тщательно.

Смешиваем муку с корицей и разрыхлителем теста.

Добавляем к массе из яиц и шоколада, вымешиваем мягкое тесто.

Оставляем тесто в миске, закрываем пищевой пленкой и ставим в морозилку минут на 20, хорошо охлажденное тесто дает живописные трещинки на поверхности печенья.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Лепим из теста шарики размером с грецкий орех и посыпаем щедро сахарной пудрой.

Выпекаем 11 минут (не дольше, чтобы печенье не получилось сухим).

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий!
Не более 200 символов! Комментарии, содержащие более 200 символов будут автоматически обрезаны!
Сумма чисел:
30.08.2018
Сдоба с маком
сдоба с маком огонь !!!

14.08.2018
Мармелад жевательный Детский сувени...
вкусный и ароматный

28.06.2018
Слойка с изюмом
в последнее время нереально вкусная !!! какой то о...

14.03.2018
Сдоба Крученники с фисташкой
С маком тоже вкусные крученики

16.01.2018
Печенье КиКо бисквитное в ассортименте
очень вкусное печенье! и не дорогое вовсе !

Мармелад на фруктозе Мармелайт Ассорти (...
Цена за 1 шт49.90 руб.

Жареный зефир - самая популярная традиция кемпинга в США

Контакты

Телефоны
(496) 4258174, 4258062, 4256707, 4256177, 4258066 (факс)
Email
info@orehovo-konditer.ru
aleksey@orehovo-konditer.ru
Адрес
142611, Московская обл. г. Орехово-Зуево, ул. Лапина, 80
Часы работы
ПН-ПТ 8.00 - 17.00
СБ 8.00 - 14.00
ВС - выходной день