Рецепты

Кофейно - кофейный кекс
Категория Кексы1097

Вам понадобится
Время
Порции
сахарный песок - 1/3 стакана
растворимый кофе - 2 ст.л.
корица молотая - 1,5 ч.л.
Для теста:
мука - 1,5 стакана
сахарный песок - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.
яйцо - 1шт.
йогурт - 1шт.
сливочное масло (растопить) - 3 ст.л.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
молотые орехи - 1/4 стакана
Для глазури:
растворимый кофе - 2 ч.л.
молоко - 2 ч.л.
сахарная пудра - 1/3 стакана
40 минут
Приготовление

Нагреть духовку до 170°С.

Смазать форму маслом и выстелить бумагой для выпечки.

Начинка. В маленькой миске смешать 1/3 стакана сахара, 2 ст. л. кофе и корицу.

Кекс. В другой миске смешать муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, соду, соль. В большой миске смешать яйцо, йогурт, масло растопленное, ванильную эссенцию. Соединить мучную смесь с йогуртовой и хорошо перемешать.

В форму выложить половину теста, посыпать кофейно-коричной смесью и вылить поверх вторую половину теста.

Верх кекса посыпать орехами и выпекать 30 минут или до сухой палочки.

Готовый кекс остудить в форме 5 минут, а потом выложить на решетку до полного остывания.

Глазурь. Смешать в чашке молоко и кофе, размешать, чтобы кофе полностью растворился. Добавить сахарную пудру и хорошо перемешать. Покрыть глазурью кекс.

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий!
Не более 200 символов! Комментарии, содержащие более 200 символов будут автоматически обрезаны!
Сумма чисел:
19.07.2017
Печенье Айлин
Печенье очень нежное и вкусное. Достойное украшени...

02.06.2017
Восточная сладость Медовая медуза
Похоже на хворост

12.01.2017
Конфеты Киевская помадка
Где купить помадку,какая была в советские времена?

06.01.2017
Конфеты Душечка Ассорти (клюква, ли...
Неплохие конфетки по оптимальной цене, красный Окт...

23.12.2016
Печенье Княжеское
Здравствуйте,хотелось бы узнать рецепт этого печен...

Ваш E-Mail

Что Вы хотите получать?
 
 
 

Что такое «пахлава»?

Контакты

Телефоны
(496) 4258174, 4258062, 4256707, 4256177, 4258066 (факс)
Email
info@orehovo-konditer.ru
Адрес
142611, Московская обл. г. Орехово-Зуево, ул. Лапина, 80
Часы работы
ПН-ПТ 8.00 - 17.00, СБ 8.00 - 14.00, ВС - выходные дни